Esta semana en C&A Podcast conversamos con el apicultor entrerriano (Concepción del Uruguay) licenciado en Bromatología, Ezequiel Schneiter, sobre la importancia de la caracterización y diferenciación de mieles y su impacto positivo para los productores y consumidores.
Schneiter, quien desde muy temprana edad ha estado involucrado con la apicultura, también nos contó sobre su experiencia durante su etapa en el INTI y sobre Schneiter Consultores, empresa enfocada en la apicultura y la industria alimenticia.
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