En Chile se avanza con un proyecto de ley que busca regular la apicultura y delimitar el rol de los distintos actores involucrados en la producción de productos apícolas y cría de reinas. Dicho estatuto beneficiará a más de 4000 apicultores. El proyecto de ley también pone especial atención en definir los conceptos básicos que conciernen a la apicultura en Chile, además de considerar fundamentales para la apicultura a la…
En un nuevo episodio de C&A PODCAST conversamos con la Ingeniera Civil Industrial Pamela Valdés Ibarra, propietaria de Panales del Sur e integrante del Honey Group Chile y de ChileMiel, sobre la búsqueda de valor agregado en las mieles chilenas y también sobre la importancia de la caracterización y la diferenciación de la miel como un punto clave para el desarrollo del sector apícola chileno y suraméricano. Escucha el podcast…
En la segunda parte de este reportaje exploraremos otros esfuerzos que se están realizando a lo largo y ancho de toda la geografía chilena para convertir a Chile en un importante productor global de miel.
A pesar de la alta calidad de la Miel chilena, es extraño ver que no exista un fuerte sector apícola en el país sureño. En este artículo veremos los esfuerzos de la comunidad apícola por convertir a Chile en un gran productor global de miel.
Seis apicultores arraigados en la región del Bio Bio en Chile se han convertido en los precursores de la recolección de miel en bosques de manera sostenible y se han hecho acreedores del sello con reconocimiento internacional PEFC.
Terra Andes es la primera marca de miel chilena que ha logrado obtener una certificación de exportación para el mercado chino y una tonelada y media de miel gourmet para el consumo individual ha sido enviada a China luego de recibir la certificación por parte del SAG.
